به گزارش پایگاه اطلاع رسانی استانداری کردستان؛ خالد جعفری در جلسه کارگروه اصلاح نظام یارانه آرد و نان بر لزوم تشدید نظارت ها بر توزیع سهمیه آرد تاکید و افزود: سهمیه آرد نانوایی ها در اختیار این کارگروه است لذا در صورت تخلف، سهمیه آنها قطع خواهد شد.
در این جلسه اداره کل استاندارد و علوم پزسکی استان گزارش هایی از میزان سلامت نان در استان ارائه کردند که جعفری میزان بالای انطباق را نقطه مثبت نان تولیدی در کردستان عنوان و تاکید کرد: باید نظارت ها در راستای افزایش کیفیت و رعایت کمیت نان افزایش پیدا کند.
وی خواستار تشکیل گشت مشترکی متشکل از سازمان صمت، تعزیرات، اتاق اصناف و اتحادیه خبازان استان شد و اضافه کرد: یکی از مشکلات ما این است که مردم در برابر حق خود اعتراص نمی کنند لذا باید اطلاع رسانی ها تقویت و سیستم اداری از معترضین در برابر متخلفان حمایت کند. 
جعفری در خصوص گزارش پایین بودن میزان پروتیین نان، اظهار داشت: گندم تولیدی در استان، دیم و کاملا سلامت است اما پروتیین پایینی دارد و باید با گندم آبی ترکیب شود. 
وی در ادامه با بیان اینکه کارخانه های آرد استان از جمله بهترین کارخانه های کشور است، یادآوری کرد: تولید آرد برای هر نوع نان، استاندارد خاصی دارد که رعایت آن برای سلامتی جامعه ضروریست اما باید نظارت شود سهمیه آرد به درستی توزیع شود و مردم را به سمت مصرف آرد سبوسدار سوق دهیم.
معاون استاندار در پایان در خصوص تخصیص آرد به گرده پزی، کلانه و کولیره پزی ها، گفت: با توجه به اینکه تعداد آنها در سطح استان زیاد نیست و اغلب شاغلین آن زنان سرپریت خانوار هستند، در صورت امکان با استفاده از اختیارات این کارگروه، کماکان با قیمت قبلی آرد به آنها تحویل شود.